Movie-online

ประโยชน์ของแป้งข้าวโอ๊ต

การประมวลผลข้าวโอ๊ตขั้นต่ำมักจะรวมถึงการทำความสะอาดและเปลือก

การคัดแยกและความทะเยอทะยานใช้เพื่อกำจัดเมล็ดวัชพืช เมล็ดที่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ต และเปลือกที่หลุดออกจากข้าวโอ๊ต Hulling ใช้เพื่อเอาเปลือกออกซึ่งอาจยังติดอยู่กับข้าวโอ๊ตตามธรรมชาติในเวลาเก็บเกี่ยว การสนับสนุนทางเดินอาหารที่นำเสนอโดยข้าวโอ๊ตขยายไปถึงทางเดินอาหารส่วนล่างของเราเช่นกัน ในลำไส้ขนาดใหญ่ของเรา ข้าวโอ๊ต—รวมทั้งเบต้า-กลูแคน—ถูกหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เชื่อมโยงใยอาหารสูงในข้าวโอ๊ตกับลำไส้ที่แข็งแรงขึ้น และลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังเต็มไปด้วยโปรตีน (5 กรัมต่อครึ่งถ้วยเสิร์ฟ) และพิจารณาจากแป้งที่มีความทนทาน 25% ซึ่งหมายความว่าข้าวโอ๊ตสามารถช่วยให้ลำไส้ของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ผ่านการย่อยอาหาร “ข้าวโอ๊ตยังประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุทางโภชนาการที่สำคัญ เช่น แมกนีเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา ลดการอักเสบ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน” สปริงเกอร์กล่าว เมื่อคุณซื้อข้าวโอ๊ต คุณอาจเห็นสินค้าหลายประเภทบนชั้นวาง ดูหนังออนไลน์

สำหรับซีเรียลร้อน ให้อุ่นรำข้าวหนึ่งถ้วยด้วยนม 2 ถ้วย น้ำเปล่า หรือนมที่ไม่ใช่นม (เช่น อัลมอนด์ ถั่วเหลือง) คุณสามารถเพิ่มรำข้าวโอ๊ตดิบลงในสมูทตี้ ผสมลงในโยเกิร์ต หรือโรยบนขนมปังและคุกกี้ก่อนอบ ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปผลิตในลักษณะเดียวกับข้าวโอ๊ตรีด แต่จะถูกนึ่งเป็นระยะเวลานานเพื่อปรุงเป็นอาหารเย็นให้เสร็จก่อนกระบวนการทำให้แห้ง ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมักจะมีสารให้ความหวานหรือรสชาติที่เพิ่มเข้าไป ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กยังประกอบด้วยเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดพร้อมกับรำข้าวโอ๊ต พวกเขาถูกส่งผ่านเครื่องตัดโลหะซึ่งสับเป็นชิ้น ๆ ใส่ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยเร็ว นมมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย ¾ ถ้วยตวง และโหระพาแห้ง 2 ช้อนชาลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองลงในเครื่องเตรียมอาหาร แปรรูปจนได้แป้งหลากหลายพันธุ์ เพิ่มท็อปเปอร์ที่ต้องการและอบเพิ่มอีก 10 นาทีหรือจนร้อนและชีสละลาย การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์ว่าเส้นใยเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตมีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่สมบูรณ์และ LDL แต่ละรายการ ป้องกันมะเร็งช่องท้องเมื่อใช้ข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตในอาหาร Avenanthramides อาจทำหน้าที่รักษาระดับความเครียดในเลือดให้ต่ำโดยการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ พวกเขาอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันอาการคันเมื่อทากับผิวหนัง ดูหนัง hd

นักวิจัยในสหราชอาณาจักรและเนเธอร์แลนด์ได้รวบรวมหลักฐานที่ตีพิมพ์ซึ่งมีผู้เข้าร่วมเกือบ 2 ล้านคน

เพื่อวัดว่าระบบการปกครองอาหารที่มีเส้นใยสูงเชื่อมโยงกับการคุกคามที่ต่ำกว่าของมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือไม่ ใส่รำข้าวโอ๊ต 2-3 ช้อนโต๊ะลงในซีเรียลที่ร้อนจัดหรือเย็นจัด แม้ว่าข้าวโอ๊ตมักจะจับคู่กับอาหารลูกกวาด เช่น น้ำตาลทรายแดง อบเชย หรือผลไม้ ข้าวโอ๊ตยังเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอย่างสมเหตุสมผล การประมวลผลที่เพิ่มขึ้นมักจะส่งผลให้ค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นสำหรับอาหารและกฎนี้ใช้กับข้าวโอ๊ตอย่างชัดเจน ค่า GI ส่วนใหญ่ที่เราเห็นในข้าวโอ๊ตแบบเก่าและข้าวโอ๊ตแบบโลหะมีค่าอยู่ในช่วง 50–65 น่าเสียดายที่ช่วงทั้งหมดนี้ใหญ่เกินไปเล็กน้อยที่จะระบุ GI ของข้าวโอ๊ตที่ล้าสมัยและโลหะน้อยที่สุดว่า “ต่ำ” กับ “ปานกลาง” อย่างชัดเจน (ระหว่าง 55–70) ข้าวโอ๊ตเกือบทั้งหมดที่หาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นผ่านการแปรรูปในระดับต่างๆ ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารสำหรับการเสิร์ฟโลหะดิบหนึ่งถ้วยตวงข้าวโอ๊ต ในการศึกษา บุคคลที่รับประทานอาหารที่มีข้าวโอ๊ตในปริมาณมากจะลดคอเลสเตอรอลทั้งตัวและลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (ชนิดที่หลอดเลือดอุดตัน) หนัง hd

สามารถพลิกจากอาหารเช้าลดความอ้วนไปเป็นอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อรอบเอวของคุณได้ทันที ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักฐาน 9 ข้อของการบริโภคข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียม ท่ามกลางสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารและสุขภาพหัวใจ, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, เฉื่อยและช่วยในการลดน้ำหนัก. หากการลดโคเลสเตอรอลไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพียงพอที่จะม้วนเป็นข้าวโอ๊ตหนึ่งชาม ให้ลองใช้สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดธัญพืชนี้ ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี กรดไฟติก สารประกอบฟีนอลิก และอะเวนันทราไมด์ ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตทั้งหมดอาจมีประสิทธิภาพในการลด LDL และคอเลสเตอรอลรวมได้ดีกว่าอาหารที่มีรำข้าวโอ๊ตบวกกับเส้นใยที่ละลายน้ำได้เบต้ากลูแคน การรับประทานข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต และเส้นใยที่ละลายน้ำได้หลายชนิดสามารถลดคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำลงได้อย่างสมบูรณ์และ “ไม่ดี” เมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ข้าวโอ๊ตอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมความอยากอาหารโดยทำให้รู้สึกอิ่ม รำข้าวโอ๊ตอาจทำงานโดยการปิดกั้นการดูดซึมจากลำไส้ของยาที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ คอเลสเตอรอลสูง และโรคเบาหวาน ในการประเมินการวิจัยครั้งหนึ่ง ข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและ HbA1c ซึ่งเป็นตัววัดการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มันเพิ่ม